BIANCO DI CUSTOZA D.O.C.
Uve: Garganega, Trebb. Toscano, Tocai Friulano, Cortese.
Vino bianco: tranquillo da pranzo.
Colore: Giallo paglierino tenue.
Profumo:elegante ed intenso, fruttato con note floreali.
Sapore: leggermente aromatico, elegante con retrogusto gradevolmente amarognolo.
Servire:a 8-10°C. Come aperitivo, oppure accostato a piatti leggeri o pesce.
Sistema di allevamento:cordone speronato semplice
Produzione media: 4 kg per pianta
Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata.
Invecchiamento:elaborazione in botti di acciaio ed affinamento in bottiglia per 1 o 2 mesi.
Grado alcolico:12% vol.
Acidità totale:6,0 gr/lt |