BIANCO DI CUSTOZA D.O.C.


Uve: Garganega, Trebb. Toscano, Tocai Friulano, Cortese.

Vino bianco: tranquillo da pranzo.

Colore: Giallo paglierino tenue.

Profumo:
elegante ed intenso, fruttato con note floreali.

Sapore: leggermente aromatico, elegante con retrogusto gradevolmente amarognolo.

Servire:
a 8-10°C. Come aperitivo, oppure accostato a piatti leggeri o pesce.

Sistema di allevamento:
cordone speronato semplice

Produzione media: 4 kg per pianta

Vinificazione:
fermentazione a temperatura controllata.

Invecchiamento:
elaborazione in botti di acciaio ed affinamento in bottiglia per 1 o 2 mesi.

Grado alcolico:
12% vol.

Acidità totale:
6,0 gr/lt

Azienda Agricola I MOLINI - Via Valle Molini, 5/a - Custoza di Sommacampagna (VR) Tel./Fax 045 6301642 imolini@cantinaimolini.com